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2010/03/16

【雑談】 ホワイトデーのお返し 2010

今年もバレンタインは社員の子達に色々なケーキをもらいました。

パウンドケーキやマカロン、ベーグルなど・・忙しい時期なのにがんばって作った気持ちがうれしいですね。

お返しにと、まずは塩味のもので・・

キッシュ・ロレーヌ：フランスロレーヌ地方発祥のタルト。中にはベーコン・チーズなどが入るのが基本です。フランスでは軽い昼食などでも食べることができます。

もう一品はピスタチオとグレープフルーツのパウンドケーキです。

自家製のグレープフルーツコンフィとイタリア産ピスタチオの組み合わせです。まわりはラム酒風味の砂糖でコーティングしました。

みんなに喜んでもらえたようでうれしかったです。是非、感想が聞きたいものですね！