2009/06/12
【雑談】 フランス旅行記 6 パリ編 S・アオキ
今、パリで最も活躍している日本人パティシエ・サダハルアオキさんの店です。
写真の通り、本店は意外と狭いですが支店はデパートや日本にもあり、とても豪華で広いです。
サダハルアオキのケーキの特徴として色使いではないでしょうか。
パステル調の、まさにクレヨンのような配列のケーキやショコラ、マカロンが店のショーケースを賑わしています。
最後の写真にあるシュークリームはおそらくパリではここだけで売っています。
意外かもしれませんが、シュークリームは日本独自のもので、フランスでは見かけることはありません。
稀に日本人パティシエが作る店ではあるみたいですがね。。
フランスでシュー菓子といえば、「エクレール」「サントノレ」「ルリジューズ」が主になります。
パリ生活で疲れたときは、シュークリームを食べに行くこともありました。
アオキさんのケーキが食べたい！と思う人は、東京でも買えますので、味わってみてはいかがでしょうか。
新宿伊勢丹店 東京ミッドタウン店 など・・
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