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2009/03/20

【雑談】　カタログ写真の依頼

時々ですが全国のパティスリー用の商品カタログ写真を頼まれることがあります。今回はグラスや陶器など、デザートカップで有名な（株）MATSUIさんの依頼です。

ケーキのカット写真は約２０種類。奇抜なデザインではなく誰にでも作れ、実際に売れるようなケーキを作ろうと思いました。

ケーキ１　左から、グラスに盛ったモンブランです。下にはカリカリのサブレ、上にはマロンクリームを乗せました。もうひとつは、ピスタチオと赤スグリのムース。上にはマシュマロを飾りました。

ケーキ２：左から、グラスに入れたタルトシトロンです。上にはメレンゲを飾りました。もうひとつは、二種類のチョコレートムースです。

ケーキ３：瓢箪みたいな陶器に入っているのはチョコレートブリュレ。ちょっと遊び心のある模様のチョコを乗せました。右上は、ピスタチオとグリオットのムースです。最後はクレームブリュレです。

いろいろな形の陶器やグラスだったので試行錯誤しましたが、とても勉強になる体験でした。　

 ※ここで作った商品は売り物ではありません。